암스테르담 최고의 맛집 15곳: 패스트푸드에서 고급 레스토랑까지

 

암스테르담의 미식 세계를 탐험하세요! 이 글에서는 저렴한 패스트푸드부터 고급 레스토랑에 이르기까지, 암스테르담에서 꼭 방문해야 할 최고의 맛집 15곳을 선정해 소개합니다. 진정한 미식가들을 위한 이 가이드는 다양한 예산과 취향을 만족시키는 독특하고 맛있는 요리들을 발견할 수 있는 완벽한 정보를 제공합니다. 암스테르담의 맛있는 음식과 함께 잊을 수 없는 식사 경험을 하실 준비가 되셨나요?

 

 

암스테르담 맛집 추천

 

암스테르담은 유럽에서 가장 흥미로운 식음료 명소 중 하나로 틈새시장을 개척하고 있습니다.

 

네덜란드의 수도 암스테르담은 전통에 대한 존중과 디자인에 대한 감각, 글로벌한 전망, 지속 가능성에 대한 헌신을 한입 크기의 스낵부터 고급 식사, 두려움 없이 독창적인 새로운 콘셉트에 이르기까지 모든 것에 결합하고 있습니다. 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 최고의 맛집을 소개합니다.

 

[힙스터스]

 

 

1. Helling 7

 

암스테르담에서 가장 핫한 다이닝 공간은 포스트 인더스트리얼이 아닌 인더스트리얼입니다. 다멘 선박 수리조선소의 슬립웨이 위에 철제 선체 도금과 보트 갑판 목재 바닥 등 재활용 및 재생 자재를 사용해 지어진 헬링 7에서는 크레인과 컨테이너 선박을 바라보며 식사할 수 있습니다.

 

코트 드 보프(갈비 스테이크)와 오늘의 어획물을 포함한 거의 모든 음식이 오픈 키친의 장작불 그릴에서 조리되며, 유리창으로 된 동굴 같은 실내 또는 접이식 지붕이 있는 넓은 부두 쪽 테라스에서 흰색 옷을 입은 테이블에 앉아 즐길 수 있습니다.

 

 

 

2. 디비프 브리겐

 

암스테르담의 중세 중심지에 있는 다섯 채의 황금시대 운하 주택에 매혹적인 디비프 브리겐(D'Vijff Vlieghen, 다섯 개의 파리)이 자리하고 있습니다. 낭만적인 구석구석에는 조각된 목재 패널, 델프트의 청백 타일, 렘브란트 원화를 비롯한 특별한 골동품과 예술품이 남아 있으며, 붉은 비트와 호밀 빵 크럼블을 곁들인 질랜드 해초로 감싼 청어와 굴 크림과 같은 세련된 네덜란드산 요리를 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

3. 렘 에일랜드

 

북해의 해적 방송국이었던 붉은색 금속 건물인 렘 아일랜드는 현재 우웨 하우트헤븐의 IJ 위로 22m(72피트) 높이 솟아 있습니다. 암스테르담의 유명 레스토랑 팀이 2021년 이 특별한 구조물을 인수했으며, TV에서 유명한 네덜란드 셰프 바비 러스트는 4~6코스로 구성된 셰프 메뉴와 영감을 받은 바 스낵(탄두리 치킨 타코, 훈제 장어 갈비 등)을 선보이며 창의력을 발휘하고 있습니다. 헬기장 옥상을 포함한 세 개의 플랫폼에서 360도 전경을 감상할 수 있습니다.

 

 

 

4. 레스토랑 플로린

 

플로린에서는 네덜란드 요리가 최첨단을 달리고 있습니다. 여유로운 분위기의 다이닝 룸에는 운하에서 낚시를 한 듯한 벽걸이형 자전거 조형물과 중앙 기둥에 해발고도 표시가 있어 해수면 아래에서 식사하고 있다는 것을 알 수 있는 NAP 영고도 표시가 있어 지역적 특성을 반영합니다.

 

쇼의 주인공은 음식입니다. 갓 짠 산양유 버터를 곁들인 빵, 고추냉이 아이스크림을 곁들인 고등어 절임, 치즈 거품을 낸 맑은 겨자 수프, 사슴 간 발켄브리즈(네덜란드 전통 내장)를 곁들인 노루 구이, 갈랑갈 무스와 커피 토양을 곁들인 스페쿨라스 향신료 케이크와 네덜란드 와인을 페어링 한 디저트 등입니다.

 

 

5. 블레민크스

 

블레민크스에서는 수십 년 동안 감자튀김을 지글지글 끓여 왔으며, 이 작은 구멍가게는 컬트적인 지위를 얻었습니다. 클래식 마요네즈부터 매콤한 케첩, 삼발 또는 사테까지 20여 가지가 넘는 소스를 고르며 피할 수 없는 줄을 서는 동안 콘풀에 발라보세요. 이곳이 인기 있는 데는 그럴 만한 이유가 있습니다.

 

 

6. 시엘 블루

 

호텔 오쿠라의 탁 트인 23층에서 눈부신 스카이라인을 바라보며 미슐랭 2 스타를 받은 시엘 블루에서 파인 다이닝의 정수를 느껴보세요. 멀티코스 메뉴는 정교하게 준비되어 있으며, 전체 시식 메뉴는 캐비어 전용입니다(캐비어 시식도 10g 단위로 주문할 수 있습니다). 최고의 즐거움을 만끽하고 싶다면 셰프 테이블의 맨 앞줄 좌석을 예약하세요.

 

 

 

7. 미스 G의 브런치 보트

 

암스테르담 사람들은 운하로 둘러싸인 도시만큼이나 브런치를 좋아하는데, 이 두 가지를 결합하는 것보다 더 좋은 아이디어가 있을까요? "세계 최초의 브런치 보트"는 케이저스그라흐트에서 출발해 1시간 30분 동안 여유롭게 크루즈를 즐길 수 있습니다. 에그 베니, 치킨과 와플, 아침 부리토, 더티 노스(훈제 연어, 아보카도, 마스카포네, 부추를 곁들인 구운 브리오슈) 등 활력을 주는 브런치 요리와 채식주의자, 비건, 글루텐 프리를 선택할 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. 무엇보다도 5가지 블러디 메리를 포함한 다양한 주류를 무제한으로 즐길 수 있는 보텀리스 옵션이 최고입니다.

 

 

8. 레스토랑 블라우우

 

네덜란드와 섬의 역사적 연관성을 고려할 때 놓칠 수 없는 암스테르담의 식사 경험은 다양한 색상과 향신료로 만든 작고 향기로운 공유 요리와 흰쌀밥으로 구성된 리즈타펠('밥상' 또는 인도네시아식 연회)입니다. 스타일리시한 블라우는 육류, 해산물, 채식주의자 버전은 물론 비건 메뉴까지 갖추고 있어 이 도시에서 최고라고 자부할 만합니다.

 

 

 

9. 모리스 & 벨라

 

비건 다이닝과 미식이 서로 배타적이지 않다는 것을 증명하는 모리스 앤 벨라는 현지 농장과 초원 및 숲에서 채취한 식재료를 활용하여 레몬, 흰콩 된장, 발효 콜라비, 피칼릴리 아이스크림을 곁들인 그린빈, 숯불에 구운 셀러리, 구운 치커리, 사과와 사우어크라우트 퓌레를 넣은 감자 머핀, 스파이시 호박 처트니, 코코아 폼, 설탕에 절인 솔방울을 넣은 헤이즐넛 스펀지와 같은 멋진 요리를 선보이고 있습니다. 나무판자로 꾸며진 세련된 다이닝 룸은 햇살이 내리쬐는 길가의 테라스로 이어집니다.

 

 

 

10. 스튜베의 해링

 

암스테르담에는 한때 도시 곳곳의 다리 옆에 하링후이젠(청어 집, 즉 생선 가판대)이 있었지만 지금은 몇 개만 남아 있습니다. 중앙역 근처 싱글 운하에 있는 스투베스 해링은 한 세기가 넘도록 자리를 지키고 있는 곳 중 하나입니다. 소금물에 절인 청어를 잘게 썰어 이쑤시개로 집어 먹거나 폭신폭신한 식빵 롤에 싸서 다진 양파와 달콤한 피클과 함께 먹습니다./p>

 

 

11. Kaasbar

 

카스바는 소규모 생산자들이 수작업으로 만든 24가지 네덜란드산 치즈를 바를 한 바퀴 도는 초밥 스타일의 컨베이어 벨트인 카스트라인('치즈 트레인')을 타고 유리 클러치 아래에서 독창적인 방식으로 제공합니다. 각 치즈에는 가니쉬와 함께 와인, 맥주 또는 칵테일 페어링 제안이 함께 제공됩니다. 블루치즈나 트러플 고다 퐁듀는 겨울철 따뜻하게 즐길 수 있는 훌륭한 메뉴입니다.

 

 

 

12. 푸드할렌

 

21개의 음식 및 음료 가판대로 둘러싸인 통풍이 잘되는 공동 식사 공간인 푸드할렌에서는 암스테르담의 아이콘인 더 버처의 버거와 인기 있는 네덜란드식 바 스낵인 비터발렌(고기가 들어간 크로켓)을 맛볼 수 있습니다. 푸드할렌은 1902년에 지어진 전차 창고로 이루어진 더 큰 데 할렌 단지 내에 위치해 있으며, 한 세기가 지난 후 문화 센터로 용도가 변경되었습니다. 거리 시장인 텐 카테마르크트에는 신선한 농산물과 별미가 가득한 가판대가 야외에 설치되어 있어요.

 

 

 

13. 합 흠

 

벨벳 의자에 앉아 가족사진을 올려다보는 순간부터 합 흄은 따뜻한 포옹을 받는 듯한 느낌을 줍니다. 1935년에 문을 연 이 가정식 레스토랑은 암스테르담 맥주로 조리한 치킨, 할머니의 레시피로 만든 미트볼, 현지 수상 경력에 빛나는 슈니첼과 같은 편안한 음식과 대황 또는 배 조림, 네덜란드 사람들이 좋아하는 팬케이크(휘핑크림과 아이스크림 포함) 등의 사이드 메뉴를 디저트로 제공합니다.

 

 

14. 비건 정크 푸드 바

 

암스테르담의 '떠다니는' 꽃 시장인 블레멘마르크트(Bloemenmarkt)에서 몇 걸음 떨어진 이 비건 정크 푸드 바는 타피오카 전분 해산물, 꽃잎을 뿌린 감자튀김, 네온 핑크 또는 블랙 번을 사용한 버거 등 식물성 고기를 대체할 수 있는 혁신적인 음식을 선보이며 스트리트 아트 스타일의 생생한 장식과 힙합 및 R&B 사운드트랙이 어우러진 곳이에요. 수제 맥주는 현지의 성공 사례인 투 셰프 브루잉(Two Chefs Brewing)에서 제공합니다.

 

 

 

15. Moon

 

자리에서 일어나지 않고 암스테르담을 한 바퀴 돌고 싶다면 아담 타워의 19층에 있는 회전식 레스토랑 문(Moon)으로 가보세요. "풀 문"(바다와 육지를 기반으로 한 요리) 또는 "그린 문"(채식주의자)으로 구성된 3~7코스 메뉴는 계절에 따라 매달 바뀌며 와인이나 차와 페어링 할 수 있습니다. 도시를 한 바퀴 도는 데 약 1시간이 걸립니다.

 

 

 

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